Từ lâu, rượu vang đỏ đã nổi tiếng và được sử dụng phổ biến trong các nhà hàng, khách sạn hay tiệc tại gia. Vậy rượu vang đỏ là gì? Nên mua rượu vang đỏ của thương hiệu nào? Nếu bạn vẫn chưa tìm được câu trả lời cho những thắc mắc trên thì hãy tham khảo bài viết này.
Vang đỏ là một trong những loại rượu được sử dụng phổ biến nhất
Mục lục
Rượu vang đỏ là gì?
Trước khi tìm hiểu rượu vang đỏ nước nào là ngon nhất, chúng ta cần có hình dung rõ nét hơn về khái niệm, đặc điểm của loại rượu vang này.
Cũng như các loại rượu vang khác, rượu vang đỏ là loại đồ uống chứa cồn được chế tác bằng cách lên men nước ép của các giống nho có vỏ sẫm màu. Sự khác biệt cơ bản của rượu vang đỏ và rượu vang trắng nằm ở nguyên liệu và quy trình sản xuất. Nếu như rượu vang trắng chỉ sử dụng giống nho vàng, xanh hoặc nước ép nho đỏ thì rượu vang đỏ lại sử dụng toàn bộ phần vỏ và thịt nho để tạo nên màu sắc đẹp mắt cùng hương vị tannin cho rượu.
Vậy đặc điểm nổi bật của rượu vang đỏ là gì?
- Màu rượu thường là đỏ ruby đến đỏ nâu, tím đậm tùy theo độ tuổi rượu. Rượu càng lâu năm thì màu sắc càng đậm và ngược lại.
- Nồng độ tannin cao vì nhà sản xuất sử dụng cả nước ép từ phần vỏ, cuống và hạt nho để lên men. Đây là những bộ phận của trái nho chứa nhiều tannin nhất, tạo nên hương vị đặc trưng cho rượu vang.
- Có khá nhiều giống nho được sử dụng trong chế tác vang đỏ. Mỗi giống nho sẽ có hương vị khác nhau như: hoa cỏ, trái cây, thảo mộc, gia vị… Vì vậy, hương vị của rượu vang đỏ cũng rất đa dạng.
- Axit trong rượu vang đỏ đóng vai trò là chất bảo quản, chất tạo nên độ tươi cũng như cấu trúc rượu. Vị chua của axit cũng là chất cân bằng vị ngọt và chát để tạo nên sự hài hòa trong hương vị rượu vang.
Vang đỏ được tạo nên từ quá trình lên men của những trái nho sẫm màu
Top 4 thương hiệu rượu vang đỏ ngon, bán chạy nhất
Để nhận định được rượu vang đỏ hiệu nào ngon nhất thị trường là điều vô cùng khó khăn bởi mỗi sản phẩm đều có ưu điểm riêng và gu thưởng thức của mỗi người cũng khác nhau. Tuy nhiên, nếu bạn là người mới bắt đầu tìm hiểu về rượu vang thì có thể tham khảo các sản phẩm rượu vang đỏ của 4 thương hiệu nổi tiếng dưới đây.
Jacob’s Creek
Jacob’s Creek là thương hiệu rượu vang lâu đời xuất xứ từ Úc và đã có mặt tại hơn 60 quốc gia trên toàn thế giới. Kể từ thời điểm ra mắt cho đến nay, những sản phẩm của thương hiệu này luôn nhận được sự ủng hộ của tín đồ rượu vang cũng như sự công nhận của giới chuyên gia. Đặc biệt, năm 2008, nhà máy Jacob’s Creek còn được Hiệp hội nhà báo và nhà văn về rượu bình chọn là nhà máy sản xuất rượu vang số 1 thế giới.
Nhà máy sản xuất vang đỏ nổi tiếng của Úc
Dòng vang đỏ của nhà Jacob’s Creek được lên men từ các giống nho đỏ thượng hạng như: Shiraz, Cabernet Sauvignon, Merlot… Mỗi giống nho sẽ mang đặc trưng riêng về hương vị nhưng nhìn chung, các sản phẩm vang đỏ Jacob’s Creek đều mang hương thơm thoang thoảng của hoa cỏ, gia vị quế và gỗ sồi, đậm vị nho đen cùng với một số loại trái cây chín mọng khác như mận hay mâm xôi. Vị chua của axit, ngọt của đường, chát và khô của tannin không quá đậm đặc mà rất hài hòa tạo nên cấu trúc rượu mềm mượt, tinh tế.
Chateau
Chateau là cái tên không còn xa lạ với người sành rượu vang trên toàn cầu. Nhiều người còn gọi Chateau với cái tên mỹ miều là “tuyệt tác của thượng đế” hay “nữ hoàng của làng rượu vang”…
Chateau – Thương hiệu vang đỏ Pháp trứ danh
Đây là thương hiệu rượu vang nổi tiếng và lâu đời bậc nhất nước Pháp. Những giống nho được sử dụng để chế tác vang đỏ đều được các nghệ nhân tuyển chọn kỹ lưỡng, nhờ đó, rượu luôn có hương vị cân bằng tuyệt hảo. Mặc dù được đánh giá là rượu vang đỏ cao cấp nhưng trên thực tế, giá thành của nó khá đa dạng từ bình dân đến cao cấp nên những ai yêu thích vang đều có thể thưởng thức.
Những chai vang đỏ nhà Chateau chứa đựng hương vị đậm đà đặc trưng của nho, dâu đen, cherry, chút vị chát nhẹ của tannin cùng hương gia vị và gỗ sồi mạnh mẽ. Chính sự bổ sung, kết hợp của các tầng hương vị ngọt, chua, chát trong vang đỏ Chateau đã “hạ gục” mọi thực khách.
San Marzano
Những thương hiệu rượu vang đỏ Ý cũng được ưa chuộng tại thị trường Việt Nam, trong đó, San Marzano là thương hiệu nổi bật hơn cả. Để tạo nên những chai vang đỏ hảo hạng, thương hiệu này ưu tiên sử dụng giống nho Primitivo. Đặc điểm chung của rượu vang làm từ Primitivo là nồng độ cồn và lượng tannin cao hơn nhiều giống nho sẫm màu khác. Do đó, rượu vang sẽ khá nồng, khó uống. Tuy nhiên, San Marzano đã khắc phục hoàn toàn hạn chế này bằng các kỹ thuật chế tác độc quyền, đồng thời, tăng thời gian ủ rượu.
Hương vị vang đỏ tinh tế, êm mượt của nhà San Marzano
Điểm chung trong hương vị của vang đỏ San Marzano là sự quyến rũ, tinh tế từ các loại trái cây chín mọng hòa quyện với hương hoa thơm ngát kèm hương gỗ sồi, gia vị ấm nồng. Có thể nói, độ tannin hoàn hảo với kết cấu êm mượt của San Marzano là những điều mà hiếm có chai rượu vang đỏ nào có được.
Penfolds
Penfolds là một trong những nhà sản xuất rượu vang nổi tiếng tại Úc. Họ sử dụng những giống nho chất lượng nhất trên khắp đất nước để tạo nên bộ sưu tập vang đỏ phong phú và ấn tượng.
Chai rượu vang được chế tác từ giống nho đỏ huyền thoại
Hương vị nổi bật của dòng vang đỏ Penfolds là vị êm ái, ngọt ngào của trái cây và thảo mộc. Sự xuất hiện của các nốt hương tinh tế, nồng nàn của gỗ sồi và tannin giúp tăng thêm sự phong phú trong hương vị. Độ cân bằng tuyệt hảo trong cấu trúc rượu sẽ làm cho những ai từng có cơ hội thưởng thức vang đỏ nhà Penfolds đều không thể quên.
Địa chỉ mua rượu vang đỏ uy tín
Với sự phát triển mạnh mẽ của thị trường rượu ngoại, người tiêu dùng không những quan tâm đến vấn đề rượu vang đỏ hiệu nào ngon mà còn băn khoăn trong việc lựa chọn địa chỉ phân phối rượu vang đỏ ngon, uy tín. Nếu bạn cũng đang gặp khó khăn trong vấn đề này thì có thể tham khảo những cửa hàng rượu sau.
Rượu Tây Chính Hãng
Rượu Tây Chính Hãng đã có hơn 15 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực nhập khẩu, phân phối, bán sỉ, lẻ các loại rượu vang. Tại đây có bán tất cả các sản phẩm rượu vang của các thương hiệu rượu nổi tiếng từ nhiều quốc gia trên thế giới như Pháp, Úc, Ý, Chile… Vì mọi sản phẩm đều nhập khẩu trực tiếp, không qua đơn vị trung gian nên cửa hàng luôn kiểm soát được chất lượng và giá thành.
Thế giới rượu mạnh, rượu vang tại Rượu Tây Chính Hãng
Theo nhận xét của nhiều khách hàng thì các sản phẩm rượu nói chung và rượu vang nói riêng tại Rượu Tây Chính Hãng khá đa dạng, giá thành phải chăng và đặc biệt là chất lượng không có gì để chê.
Bạn có thể đến showroom tại địa chỉ 182-184 Hải Thượng Lãn Ông, Phường 10, Quận 5, TP Hồ Chí Minh để được tư vấn trực tiếp hoặc tham khảo thông tin và đặt hàng tại website https://ruoutaychinhhang.com/
Vintage Wine SaiGon
Với mong muốn mang những tinh hoa về rượu đến với mọi khách hàng tại thị trường Việt Nam, Vintage Wine SaiGon cũng là lựa chọn của đông đảo tín đồ rượu vang tại TP Hồ Chí Minh. Mọi sản phẩm tại đây đều được nhập khẩu chính hãng, có đầy đủ giấy phép và chứng từ đạt chuẩn nên khách hàng có thể yên tâm về chất lượng rượu.
Cửa hàng của Vintage Wine SaiGon tọa lạc tại vị trí khá trung tâm 17/12 Lê Thánh Tôn, Phường Bến Nghé, Quận 1, TP Hồ Chí Minh nên rất thuận tiện để bạn ghé thăm.
Thế Giới Rượu Ngon
Một địa chỉ mua rượu vang đỏ ngon, uy tín mà bạn không nên bỏ qua chính là Thế Giới Rượu Ngon. Tại đây, khâu đóng gói, vận chuyển và bảo quản đều được kiểm soát chặt chẽ nên mọi chai rượu vang giao đến tay khách hàng đều giữ được ngoại hình và chất lượng như ban đầu.
Đặc biệt, đội ngũ nhân viên của Thế Giới Rượu Ngon còn rất nhiệt tình và am hiểu về rượu nên bạn có thể ghé qua cửa hàng để được tư vấn chi tiết và chọn được chai vang đỏ ưng ý nhé.
Bài viết này là những chia sẻ để bạn đọc hiểu rõ rượu vang đỏ là gì? Rượu vang đỏ của thương hiệu nào ngon? Hy vọng bạn sẽ có hành trình khám phá thế giới rượu vang thật thú vị.